Babak 27: Menjual Ikan di Kota Sha, Heboh

Ye Hua langsung menarik semua barang ke dermaga, membayar uang sewa mobil, lalu menyuruh pergi sopir muda yang masih tercengang melihat pemandangan luar biasa saat menebar jala.

Setelah itu, Ye Hua membentuk corong dengan kedua tangannya, lalu berteriak lantang, intinya meminta semua orang menyerahkan ikan hasil tangkapan kepada dirinya, dengan harga minimal dua yuan lebih mahal per kilo daripada para pengepul culas dari Fengming itu.

Jangankan lebih mahal dua yuan, harga sama pun para tetangga pasti akan memberikan ikan mereka padanya, asalkan ia mau menerima. Lagipula, hubungan keluarga Ye Hua dengan penduduk desa sangat baik.

Hal ini sangat dipahami oleh Ye Hua, maka sebelum sempat menyapa semua orang, ia sudah mulai menyiapkan segalanya.

Beberapa orang mulai merapat ke tepi dan menyelesaikan pekerjaan. Menangkap ikan tampaknya menyenangkan dan penuh nuansa pedesaan, padahal kenyataannya adalah kerja fisik yang berat. Setelah sekian lama, semua orang sudah sangat lelah.

Ye Hua menyalakan timbangan elektronik, mulai menimbang dan mencatat jumlah ikan. Untuk saat ini, ia belum bisa membayar karena sedang kekurangan uang. Besok baru akan dibayar. Para tetangga pun tidak keberatan, urusan seperti ini tidak perlu diributkan, tidak ada yang khawatir akan ditipu.

"Tante Hu, luar biasa, tiga ratus sepuluh kilo, itu belum termasuk ikan kecilnya."

"Kakek Qiu, Anda memang masih tangguh, dua ratus enam puluh enam kilo, angka bagus, enam-enam membawa keberuntungan."

"Kakak ipar keempat..."

Ye Hua menimbang sambil tersenyum, para warga desa juga ikut tersenyum gembira. Kerja keras seharian tidak ada yang sia-sia, hasil tangkapan semua orang sangat memuaskan. Tidak termasuk ikan kecil yang memang tidak pernah dijual segar, hanya ikan besar saja, tidak ada satu pun yang hasilnya di bawah dua ratus kilo. Jika dihitung, pemasukan kotor bisa lebih dari seribu yuan.

Tentu saja, anak-anak kecil tidak dihitung, mereka hanya ikut ramai-ramai untuk bersenang-senang.

Setelah sibuk beberapa saat, orang tua Ye Hua pun ikut naik ke darat membantu. Tak lama kemudian, Meng Zi juga datang, langsung mengendarai truk tangki ikan besar.

Mereka terus bekerja hingga malam tiba. Semua ikan milik warga desa sudah ditimbang dan dicatat. Ikan-ikan itu diletakkan dalam keramba di danau, besok pagi baru akan dipindahkan ke truk.

"Wah, hari ini total ada tiga belas ribu empat ratus kilo ikan?" Wu Gangmeng menghitung di buku catatan dan langsung terkejut. Angka yang luar biasa, ini semua ikan liar, bukan hasil budidaya, hasil tangkapan yang benar-benar menakjubkan.

Hari ini, hasil tangkapan terbanyak jatuh pada keluarga Ye Hua. Selain ikan kecil, Ye Hua sendiri mendapat lebih dari tiga ratus kilo, Lin Lizhi lebih dari empat ratus kilo, dan Ye Qingshan yang paling hebat, hampir enam ratus kilo!

Ye Qingshan sangat bangga dengan hasil tangkapannya, hari ini dia jadi juara, lain kali siapa berani lagi mengejeknya!

Wu Gangmeng setelah menumpang makan malam, pulang ke rumahnya. Sementara keluarga Ye Hua masih harus bekerja, tiga orang harus mengurus lebih dari empat ratus kilo ikan kecil, cukup membuat mereka sibuk sampai tengah malam. Oh ya, Ximi juga menangkap beberapa kilo, si kecil itu masih merengek minta ayahnya untuk menimbang dan mencatat hasil tangkapannya.

Ikan kecil itu nantinya akan dijadikan ikan asin, sedikit disisakan untuk konsumsi keluarga, sisanya dijual ke kota. Tapi harganya tidak terlalu bagus, sayang sekali.

Sambil membereskan ikan, Ye Hua terus memikirkan, bagaimana cara memaksimalkan keuntungan dari ikan-ikan kecil ini? Ikan-ikan ini tidak sekuat ikan besar, terutama ikan putih, sedikit saja salah urus bisa cepat mati dan membusuk, tidak cocok dibawa ke Sha City untuk dijual segar... Jadi bagaimana?

"Sudah tahu!" Mata Ye Hua langsung berbinar. Dengan keahliannya memasak saat ini, dan kualitas ikan kecil Dongting, ia sepenuhnya bisa menciptakan merek camilan ikan pedas siap makan.

Namun, urusan itu harus ditunda dulu, yang penting sekarang mengumpulkan modal awal.

Malam itu, Ye Hua tidak lagi menaburkan air kolam di dermaga. Malam sebelumnya sudah menabur banyak, mudah-mudahan efeknya masih bertahan. Tidak perlu dipikirkan dulu, hasil tangkapan hari ini sudah luar biasa, satu truk saja bisa memuat beberapa ribu kilo, urus yang ini dulu sampai habis.

Pukul empat pagi keesokan harinya, Wu Gangmeng sudah datang. Bersama Ye Hua, mereka mulai memuat ikan ke dalam truk di dermaga.

Tangki truk memang besar, tetapi air mengambil sebagian besar ruang, jadi maksimal hanya bisa memuat empat hingga lima ribu kilo ikan. Artinya, ikan hasil tangkapan kemarin harus diangkut tiga kali.

Saat Wu Gangmeng tidak memperhatikan, Ye Hua diam-diam menuangkan sedikit air kolam ke dalam tangki. Air itu diketahui bisa memperbaiki kualitas ikan, dan Ye Hua percaya air itu juga bisa membuat ikan lebih kuat bertahan hidup.

Fakta membuktikan dugaannya benar, setelah perjalanan lebih dari dua jam ke Sha City, tidak ada satu ekor ikan pun yang mati, semuanya masih hidup dan segar.

"Baik, kita mulai!" Di luar pasar ikan di pinggir kota, kebetulan ada lahan parkir luas, mereka segera menata peralatan dan bersiap berjualan.

Satu ember plastik besar diisi air dan ikan, timbangan elektronik, papan besar, lalu Ye Hua menulis dengan spidol tebal: "Ikan liar asli Danau Dongting..." disertai daftar harga tiap jenis ikan, umumnya lebih murah daripada harga pasar.

Truk besar, lapak sederhana, dan papan mencolok itu cukup menarik perhatian. Waktu masih pagi, saat puncak aktivitas belanja, dan semua orang yang ke sini memang untuk membeli ikan. Tak lama, lapak mereka sudah dikerumuni banyak orang.

"Anak muda, ini ikan beneran dari Danau Dongting?" tanya seorang bibi gemuk. Harganya lebih murah dari pasar, banyak yang tertarik.

"Betul, kami nelayan dari Kabupaten Qinging, ikan ini hasil tangkapan warga desa kami," jawab Ye Hua.

"Aku tak peduli kau nelayan atau bukan, asal dari mana, aku tak tertarik. Aku cuma ingin tahu ini ikan liar atau bukan," kata bibi gemuk itu sambil menatap ikan dalam ember.

"Apakah Anda bisa membedakan ikan liar dan ikan budidaya?" tanya Ye Hua.

"Tidak bisa," jawab bibi itu sambil menggeleng.

"Apakah ada yang bisa membedakan?" Ye Hua bertanya pada kerumunan.

Jawaban yang didapat hanya gelengan kepala serentak. Ye Hua tersenyum, memang semuanya awam, pantas saja para pedagang nakal di pasar bisa berkeliaran menipu orang. Kalau tidak belajar sedikit pengetahuan dasar, pasti akan kena tipu.

"Saya ajari cara membedakannya... Mengzi, belikan satu ekor ikan budidaya di pasar," ujar Ye Hua.

Wu Gangmeng segera pergi dan tak lama kembali membawa ikan. Ye Hua mengambil ikan itu dan satu ekor dari ember, meletakkannya di dua baskom berbeda, lalu membersihkan kerongkongannya. Seketika ia merasa seperti kembali menjadi guru di sekolah.

"Lihat, ikan budidaya tubuhnya gemuk pendek, sedangkan ikan liar tubuhnya lebih ramping dan proporsional. Kenapa? Yang satu makannya tidur, tidurnya makan, yang satu harus cari makan ke sana kemari dan waspada pada pemangsa... Sekarang lihat dagingnya, yang satu lembek, yang satu padat dan kenyal..." Ye Hua menusuk dua ikan itu dengan jarinya, lanjut menjelaskan, "Kenapa begitu? Sama seperti manusia, yang rajin olahraga pasti berotot, yang tidak ya penuh lemak..."

"Nah, ini perbedaan terpenting, sisik ikan! Sisik ikan budidaya lebih kusam, sedangkan ikan liar cerah dan mengilap. Kenapa?..."

Meskipun Ye Hua dulu hanya guru olahraga, tapi tetap saja seorang guru yang terbiasa menjelaskan panjang lebar pada murid-muridnya. Kemampuan berbicara dan mengatur kata-katanya cukup baik.

Kali ini pun ia mengajar dengan gaya hidup, intonasi dan ritme terjaga, membuat para pembeli mendengarkan dengan khusyuk.

Semua yang dijelaskan Ye Hua didasarkan pada fakta ilmiah, dan perbedaan kedua jenis ikan itu jelas terlihat di depan mata, sehingga mudah dipahami dan dipercaya.

Lagipula, sekarang semua informasi bisa dicari di internet, hanya saja banyak orang malas mencari tahu, itu sebabnya para pedagang nakal masih merajalela.

"Anak muda, saya ambil dua ekor ikan tawes," kata bibi gemuk itu.

"Ada ikan kepala besar? Saya mau bikin kepala ikan cabai, anak saya suka sekali, pilihkan dua yang besar..."

"Suami saya suka sekali masakan ikan mas semur buatan saya, pilihkan dua ekor sekitar dua kilo..."